FRUTO SANO

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PARADIGMA

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martes, 31 de agosto de 2010

PROGRAMA 2009 KUÑIUTÚN RUCA

PROGRAMA KUÑIUTÚN RUCA (cuidar la casa)
“Lo inédito viable” Paulo Freire

TÍTULO: HOGARES SALUDABLES para un DESARROLLO LOCAL SUSTENTABLE

INTRODUCCIÓN

Propuesta de una VIVIENDA SALUDABLE en las Américas

“El desarrollo de las formas sociales complejas, permiten producir herramientas, tecnologías y formas de apropiación y reproducción de la realidad que superponen escenarios antrópicos prevalentes sobre los naturales”.

FAVORECER LA SALUD da lugar a la extensión biológica de vida y a la preservación de la especie y bajo una acepción social, elevar la calidad de vida.
La perceptiva del control de los riesgos y la prevención, traslada el foco de atención del individuo aislado a su comunidad y del combate de la enfermedad, a la problematización de los determinantes y condicionantes del individuo, el grupo y el medio material y espiritual donde la vida se desarrolla. Así los ambientes resultan área de vigilancia para la identificación, evaluación y manejo de factores de riesgo a la salud y escenario de acción para la promoción social.
La custodia inteligente del habitat, hace que se faciliten las funciones relacionadas con las actividades biológicas como la nutrición, el sueño, el reposo, la convalecencia, momentos sensibles en los que se necesita mayor protección y alojamiento.
Los condicionantes stresores de la vivienda pueden actuar como irritantes cuantitativamente en más o en menos, suscitando reacciones agudas por exposición a dosis altas o crónicas por acumulación en el tiempo cronológico.
El hogar sería
cuando hay una armonía entre los recursos y los convivientes
de una casa.


AMBIENTES DE SOPORTE
VIVIENDA COMO AGENTE DE SALUD-ENFERMEDAD

Clasificamos los ambientes de soporte en

1) físicos
2) sociales (vínculos internos)
3) económicos
- origen de los recursos
- medios
- modos de producción
- servicios
- formas políticoadministrativas

El problema de la vivienda como determinante de la salud, tiene jerarquía en la construcción del espacio soporte barrio, localidad, etc. Su importancia viene señalada desde ALMA ATA y la necesidad de transformarla en algo mas que el lugar familiar de compartir las funciones anteriormente dichas, convierte una casa familiar, en vivienda taller, vivienda almacén o quiosco (vivienda comercio)
Enfocamos la intervención en el hogar, como una forma de horizontalizar los saberes científicos que están disponibles vehiculizados por recursos humanos acreditados, a través de las guías metodológicas consensuadas en los organismos internacionales en respuesta a la necesidad de alejar a los humanos del estilo prueba y error en cuestiones ya clarificadas en las que no es más necesario perder el tiempo.
FUNDAMENTO

LA EDUCACIÓN POPULAR EN SALUD COMO EJE DE LA POLÍTICA DE GESTIÓN PARTICIPATIVA:
“La gestión del desarrollo sostenible se hace efectiva en cortos plazos y escenarios locales”. Soc. Mario Robirosa. (FLACSO ARGENTINA)

Este proyecto es la fase de aplicación de lo manifestado oportunamente por nuestra oficina CODEMA F. Oro, viendo que ningún municipio (inclusive los declarados saludables) ha encarado un plan sistemático de educación popular ambiental
a causa de la persistencia de problemas causados por el mal cuidado del ambiente familiar.

La ATENCIÓN PRIMARIA DE LA SALUD:

Apenas transcurrieron los primeros meses de la descomunal reunión en la URSS localidad de ALMA ATA, se reedita en nuestro país, la propuesta de OPS (que persiste hasta estos días) sobre los Si.Lo.S... Sistemas Locales de salud.
Si un área programa hace efectivas actividades interinstitucionales conjuntas emanadas de una decisión política local, posibilita un cambio hacia el mejoramiento de la calidad de vida y el ejercicio de una ciudadanía plena de sus habitantes.

ESTRATEGIA APS (según GIDAPS modificada)

OCHO COMPONENTES
Participación social o comunitaria (gestión participativa)
Programación integrada según necesidades (priorizando por necesidad)
Adecuación del recurso humano (capacitación)
Nuevas modalidades de organización (SISTEMA UNICO DE SALUD GERENCIADO POR EL ESTADO)
Cobertura total o universal
Reorientación de los recursos financieros (hacia la promoción)
Articulación intersectorial (paz)
Tecnología apropiada.


30 años después, es el “DESARROLLO LOCAL SUSTENTABLE”, la estrategia para producir un cambio productivo con pleno empleo y con inclusión (con ello evitar la exclusión del “Progreso”).
Tomemos 2 proyectos aplicados en el área rural como el Programa de Salud Rural del Ministerio de Salud d la Nación y el Pro Huerta de INTA. Su éxito hoy es indiscutible. Agentes Sanitarios y promotores de huerta conviven en los espacios hogareños y escolares especialmente, con fluidez y eficiencia, dotando a las familias, sus niños y jóvenes, de una herramienta para el futuro: ser consumidor/productor alternativo de alimentos.
El mejoramiento sanitario de la vivienda económica lamentablemente no tuvo igual destino y hoy ante la epidemia de dengue, reflotan normas de saneamiento básico del hogar, que sería muy oportuno no dejarlas sólo en la anécdota o como material de difusión, antes bien como piedras fundamentales para fortalecer el desarrollo local.

LA PREVENCIÓN SECUNDARIA EN SALUD

La prevención primaria se refiere al aconsejamiento para la modificación de hábitos de vida Llamamos prevención secundaria a la que se realiza cuando hay enfermedad manifiesta. La prevención secundaria actúa cuando la prevención primaria no se ha realizado o bien la misma ha fracasado, la enfermedad ha iniciado su proceso.
Mediante un diagnóstico precoz y un tratamiento oportuno, la institución perteneciente a el Ministerio de Salud, trata de limitar el daño tratar de detener la progresión de la enfermedad, prevenir las complicaciones y secuelas, evitar la difusión de enfermedades transmisibles y acortar el período de discapacidad.

Dado el recrudecimiento en la República Argentina como también en América latina de enfermedades transmisibles, algunas prevenibles hasta por vacunación, es que este tipo de proyectos de educación ambiental deben encararse como necesarios.
Durante el verano 2009 se propaga la Fiebre amarilla y el Dengue , comenzando por las provincias del NE.
En el INVIERNO 2009, se produce UNA PANDEMIA LA DE LA INFLUENZA H1N1, que según las predicciones será riesgo por varios años todavía, debido a que se debe a virus nuevos que han mostrado gran agresividad en los jóvenes y personas con riesgos inmunitarios y respiratorios, provocando la muerte en franjas etáreas no previsibles hasta ahora.
La vacuna para combatirlos, parece no tener posibilidades de ser accesible para todos a nivel mundial, por lo que es perentorio extremar medidas que desfavorezcan el enfermar.
La desnutrición o mala nutrición, no necesariamente ligada a la pobreza, que hoy mata 4 niños por día en la Argentina, es uno de los flagelos a atacar.
Es deseable que el KUÑIUTÚN ayude a paliar en parte esta situación.
PROPÓSITO DEL PROGRAMA KUÑIUTÚN:

Acompañar el desarrollo local de territorios definidos, realizando actividades intersectoriales participativas de mejoramiento del medio ambiente domiciliario.

OBJETIVO GENERAL

Mejorar el medio ambiente de los hogares de General Fernández Oro con acciones de educación popular ambiental. Manteniendo la higiene y organización de los componentes del hogar, de manera que no sean reservorios de agentes transmisores de enfermedades (moscas, cucarachas, ratas, etc.)

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1) mejorar la higiene y hábitos saludables de las viviendas y de las personas que las habitan
2) mejorar intradomiciliariamente la potabilidad del agua de consumo
3) lograr buenas prácticas en el manejo de los alimentos
4) declarar a cada vivienda "hogar libre de humo de tabaco"
5) educar en uso racional de plaguicidas de uso domiciliarios
6) disminuir la morbimortalidad de enfermedades vehiculizadas por vectores animales. por Ej. dengue, hanta virus, hidatidosis, diarreas, etc.)
7) disminuir la morbimortalidad de enfermedades infecciosas estacionales prevenibles ,especialmente las de contagio interhumano

METAS

1) mejorar un 100% la higiene de los hogares por medio de la educación ambiental
2) mejorar en un 100% el control del agua de consumo
3) realizar talleres de buenas practicas en el manejo de alimentos al 100% de los cocineros domiciliarios
4) declarar 50 viviendas libres de humo de tabaco
5) eliminar en un 30% el uso y aumentar en el 100% el control del uso de plaguicidas domiciliarios
6) control del 100% de canes domiciliarios
7) control en el 100% de viviendas la presencia de insectos, roedores o canes infectados con triatoma infestans.


ACTIVIDADES

1) Sub Progr. Formación del llaitún SEMINARIO/taller de capacitación de promotores (llaitukchenes) del Kuñiutún (DOCENTES ESCUELAS PRIMARIAS Y SECUNDARIA)
2) reuniones periódicas en horario institucional para dejar conformada la LLAITÚN
3) DISEÑO DE LA CARTOGRAFIA AMBIENTAL DEL ÁREA ISLA 10

4) Sub. progr = educación popular ambiental participativa = ver programa

Sub. 1: SUBPROGRAMA DE FORMACIÓN DE UN EQUIPO DE VIGILANCIA AMBIENTAL (Llaitún)

OBJETIVO
Crear una organización que realice la vigilancia para detección de la aparición de problemas ambientales domiciliarios, gestión de su tratamiento individual y supervisión de la solución de la misma.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1) realizar capacitación DE DOCENTES como promotores de atención primaria ambiental
2) constituir el equipo de vigilancia ambiental del área.
3) Realizar la identificación de viviendas bajo programa
4) realizar la cartografía ambiental del área

METAS

1) capacitar 4 representantes de : los agentes de salud, docentes, vecinos, profesionales interesados que realizarán la convocatoria en sus instituciones
2) conformación de 1 equipo de vigilancia ambiental (cada promotor y 4 personas voluntarias por él elegidos).
3) Confeccionar un listado progresivo de viviendas bajo programa
4) realizar la cartografía ambiental del área bajo programa

ACTIVIDADES

1) realizar un seminario/taller de jornadas de 6 hs (1 vez por mes) hasta completar 5 encuentros educativos (con certificación)
2) realizar reuniones periódicas con los llaituchenes para constituir un grupo de vigilancia permanente.
3) Realizar registro de viviendas confeccionando un listado y establecer la encuesta permanente de salud ambiental
4) Realizar un mapa para localizar zonas de riesgo ambiental y viviendas bajo programa según riesgo ambiental


Sub. 2: SUBPROGRAMA DE EDUCACION POPULAR AMBIENTAL
LA EDUCACIÓN POPULAR EN SALUD COMO EJE DE LA POLÍTICA DE GESTIÓN PARTICIPATIVA

El éxito de un programa encaminado a elevar el nivel de saneamiento general depende mucho del conocimiento que tenga el público del problema y su solución, así como de los beneficios que representa para el individuo y la comunidad.
Por lo tanto, para obtener la completa cooperación de todos los habitantes, es necesario contar con una base informativa vigorosa, sostenida y bien organizada. Sin la cooperación del público y los continuos esfuerzos informativos y de promoción por parte de las autoridades responsables, un programa de limpieza no tendrá un comienzo adecuado y no podrá crear suficiente interés para mantenerlo activo

OBJETIVO

Realizar actividades de educación popular ambiental para el saneamiento domiciliario

META

REALIZAR EL 100% DE LAS SIGUIENTES ACCIONES

a) entrega de folletos en los domicilios encuestados
b) colocación de carteles KUÑIUTÚN en 50 lugares públicos
c) orientación de los problemas ambientales según tema (agua, excretas, tabaco, etc)
d) 1 Concurso escolar primario y otro secundario1 Programa de radio (en la radio que se escucha en la zona

Referencias

DOCUMENTOS VIVIENDA SALUDABLE O.P.S. (P.A.H.O.)

WEB http://www.rionegro.gov.ar/ municipio de Fernandez Oro

INDEC: Censo Nacional 2001

PAGINA CÁTEDRA ATENCION PRIMARIA DE LA SALUD I
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
http://www.aps1.110mb.com/

MINISTERIO NACIONAL DE SALUD
Estadística epidemiológica 2009

lunes, 30 de agosto de 2010

programa KUÑIUTÚN RUCA/COMER EN FAMILIA

Sub PROGRAMA KUÑIUTÚN RUCA / COMER EN FAMILIA 2010

INTRODUCCION

Durante el 2009 se realizaron las capacitaciones previstas de los promotores de COMER EN FAMILIA como llaitukechenes del programa KUÑIUTÚN RUCA.
Durante el año 2010 se da continuidad a las actividades conjuntas, a través de un convenio firmado por el CODEMA (Sr. Oscar Echeverría) y el Ministerio de Familia (Sr Alfredo Pega)
En él se establecen objetivos temáticos que pretenden profundizar a saber

1) capacitación de docentes
2) realización de talleres de educación ambiental
3) talleres de reciclado
4) taller de buenas practicas en la manipulación de alimentos
5) taller de tabaquismo
6) concursos literarios sobre temas ambientales
7) huertas familiares y escolar coordinadas con INTA.

Por lo tanto se elabora un sub programa que cumpla con los mismos

FUNDAMENTO

La incorporación de contenidos sobre el cuidado ambiental del hogar ha sido bienvenido por las familias involucradas en el programa COMER EN FAMILIA del Ministerio de Familia Delegación Fernández Oro. Tanto así que solicitan la incorporación de productos de limpieza en el mismo, dado el aumento del costo de la canasta familiar.
Evaluada la inquietud de los vecinos, coincidente con los objetivos de programa KUÑIUTÚN RUCA 2010, se realiza un estudio de la demanda y de mercado para hacer efectivo el pedido y generar hábitos ambientalmente sustentables.
Esto origina el subprograma que se presenta

INFORMACIÓN BASICA

Beneficiarios bajo programa COMER EN FAMILIA = 109 flias 109 individuos
Nº de HOGARES de los alumnos de la escuela 137 de ex Isla 10 = 35 Nº DE ALUMNOS =95
TOTAL DE HOGARES = 144; TOTAL DE INDIVIDUOS = 204

OBJETIVO GENERAL
Cumplir con los objetivos del sub programa KUÑIUTÚN RUCA – COMER EN FAMILIA

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1)Realizar talleres de alimentación saludable en las entregas del pograma COMER EN FAMILIA
2)Realizar talleres de educación ambiental con los beneficiarios en las entregas de COMER EN FAMILIA que tengan incluídos elementos de limpieza
3)Realizar capacitación de DOCENTES de la Escuela 137 como promotores de atención primaria ambiental (llaitukchenes)
4)Constituir el equipo de vigilancia ambiental del área (LLAITÚN de ex ISLA 10)
5)Realizar el diagnóstico ambiental de los ambientes domiciliarios del área
6)Realizar la cartografía ambiental del área ex Isla 10.
7)Realización de talleres de educación ambiental con vecinos y padres de los alumnos de la escuela primaria 137
8)Realizar actividades de producción de hortalizas con fines didácticos, productivos o comerciales.(a nivel familiar y escolar)

ACTIVIDADES

1)Realizar reuniones de capacitación y docencia de los promotores del programa COMER EN FAMILIA
2)Realizar reunión para diseñar la cartografía de ex isla 10
3)Participar en las reuniones de coordinación de docentes escuela primaria 137.
4)Realizar la identificación de viviendas de beneficiarios bajo programa COMER EN CASA y familias de alumnos de Escuela primaria 137 según normas establecidas diseñar un mapa de Ex isla 10
5)Hacer talleres de educación ambiental coordinados
6)Preparación del terreno escolar para cultivo y de almácigos.
7)Promover la agricultura familiar en las familias de los alumnos de la escuela 137 y los beneficiarios de COMER EN FAMILIA

METAS

1)Realizar 1 reunión quincenal de capacitación y docencia de los promotores del programa COMER EN FAMILIA (14 reuniones)
2)Realizar una reunión bimestral para diseñar la cartografía de ex isla 10 (4 reuniones)
3)Ser parte de una reunión de coordinación docente por mes (total 8 reuniones)
4)Realizar una ronda anual durante el período lectivo para observación de los ambientes domiciliarios de ex Isla 10 con registro
5)Realizar 3 talleres de educación ambiental (mayo, agosto octubre)
6)Coordinar una tarea permanente para preparar la tierra antes de fin del año 2010

evaluación 1er semestre 2010

OBJETIVOS GENERALES
A) capacitación de docentes : escuela 137 de jornada extendida de EX ISLA 10

v REUNIONES CON LA DIRECCION DE LA ESCUELA de programación y entrega de material

I. 200 encuestas para realizar en los domicilios de los alumnos por ellos mismos o sus padre
II. Afiche de KUÑIUTÚN RUCA PARA EXPONER EN COMEDOR (en colores) y stickers para pegar en los cuadernos (200 copias)
III. Confección de una agenda 2010 de trabajo

v ENCUENTROS CON LOS DOCENTES en el espacio DE 17 A 19 hs los días viernes por ser escuela de Jornada extendida

b) El 1er taller de docentes se realiza el 30 de abril (se adjunta desarrollo)
c) El 2º encuentro se suspende por varios docentes enfermos
d) El 3er encuentro el día se suspende por problemas de transporte de la Dra. Cores (se rompió el bus de La Falda)
e) Se entrega 1 libro obsequio para cada docente y 3 para la Biblioteca del escritor cipoleño SANTIAGO OCAMPOS
Los Talleres de Docentes se encuentran suspendidos hasta nuevo aviso, por falta de la remuneración acordada para las horas supernumerarias fuera de horario escolar.
B) TALLERES DE RECICLADO = NO SE REALIZARON AÚN

C) TALLER DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: NO SE REALIZARON AÚN.

D) TALLER DE TABAQUISMO: SE SUSPENDE PROGRAMACIÓN YA QUE HAY UN PROGRAMA DE EXTENSION DE LA Facultad de Ciencias médicas que se ocupara de ello (Dra. Muzzio)

E) CONCURSOS LITERARIOS sobre temas ambientales (en programación para el 2º semestre 2010)

F) REUNIONES CON PROMOTORES DE COMER EN FAMILIA: se realizaron 3 reuniones con la concurrencia de 2 promotoras: Sra. Liliana Concetti y Alicia Ríos. Para poner en vigencia la nueva encuesta incluyendo los artículos de limpieza. La encuesta además de recoger valiosa información, es una manera de poner en contacto a los promotores con los beneficiarios del COMER EN FAMILIA Y realizar la observación de los problemas ambientales de los domicilios. Alicia Ríos trae una consulta sobre la presencia de vinchucas en viviendas de COSTA LINDA por lo que se da cuenta a la URESA para que realice inspección puntual y tome la medida que entienda pertinente. Se informa que ha sido analizadas las vinchucas y que no están infectadas. Se provee al Municipio (Sr. yasque) de insecticida para fumigar el barrio en la época primaveral o cuando se lo requiera puntualmente.

G) HUERTAS FAMILIARES Y ESCOLAR coordinadas con INTA SE REALIZARON 2 ENTREVISTAS EN LA AGENCIA INTA
CIPOLLETTI con el ing. Agr. Jorge Muñiz y la Tec Liliana Aliaga se acuerda con la Dirección de la escuela 137, sólo realizar una actividad demostrativa, ya que no hay una comunidad educativa bien constituida para ya realizar con la necesaria continuidad fuera del calendario escolar, un invernadero(tienen materiales antiguos) Además estos materiales ya no serían adecuados por problemas técnicos(dilataciones con el calor del sol) En el 2º semestre se efectuarán demostraciones para realizar compost tratando de que se reproduzcan en los domicilios.
H) LA AGENCIA DE INTA prepara un programa de producción de almácigos con los beneficiarios de COMER EN FAMILIA. En Isla 10 se coordinará con los padres que coincidan en este programa y mientras tanto se programa con la ESCUELA 137 LA REALIZACIÓBN DEMOSTRATIVA DE COMPOST (RECICLADO DE BASURA)

I) AGENTES SANITARIOS: este año aún no se pudo contar con los agentes sanitarios por estar destinado con exclusividad a la CAMPAÑA DE VACUNACION CONTRA GRIPE H1N1


J) CARTOGRAFIA = se realiza cartografía de Isla 10 (enf. Aurora Hernández) del hospital de Fernández Oro. la misma es la base de todos los programas que se realizan en el área
K) HISTORIA: se contacta a una vecina que tiene archivo de la historia de ex isla 10, para incorporar en la biblioteca de la escuela 137.

ACTIVIDADES FUERA DE PROGRAMA
1) ESTUDIO DE PRECIOS DE MERCADO DE PRODUCTOS DE HIGIENE DOMICILIARIA
2) CONFECCION DE 3 MODELOS DE AFICHES Y ENTREGA DE 100 FOLLETOS A COMER EN FAMILIA FERNANDEZ ORO
3) PROPUESTA DE CONVENIO A CODEMA Y MINISTERIO DE FAMILIA Y a la DELEGACION ALLEN DEL MINISTERIO DE EDUCACIÓN, para la ejecución del sub programa KUÑIUTÚN RUCA / COMER EN FAMILIA FERNANDEZ ORO 2010
4) GESTIÓN EN CODEMA DE TRASLADO DE BOTELLAS DE PLASTICO DESDE LA ESCUELA 102 A PLOTTIER
5) ASESORAMIENTO A PEDIDO DEL CONCEJO DELIBERANTE DE UN GRUPO DE VECINOS PARA REALIZACIÓN DE UN PROYECTO AMBIENTAL (comenzando por tema: basura de bolsas de plástico) DOS REUNIONES DE DOS HORAS CON 3 VECINOS EN OFICINAS DEL CODEMA.


Dra. Angélica Cores
Diplomada en desarrollo local y economía social
Educación ambiental CODEMA RN